Zubereitung des Kochrezept Schokoladenmousse - Variante Vincent Klink:
Rezept - Schokoladenmousse - Variante Vincent Klink
Das Mark der Vanilleschote herauskratzen. Sahne steif schlagen.
Bitterschokolade mit der Milch in einer Schuessel im Wasserbad
verruehren, Vanillemark, Arrak und Zucker zugeben. Eigelb
unterruehren. Die Masse in eine gekuehlte Schuessel geben und die
Schlagsahne unterheben. Das Ganze einen Tag im Kuehlschrank
auskuehlen lassen.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Fondue Chinoise - Ein Kracher auf jeder Party Wer kennt das nicht: Man startet erwartungsvoll in den Silvesterabend und freut sich auf eine große Party. Man macht sich schick und zieht los.
Thema 15652 mal gelesen | 29.11.2008 | weiter lesen
Reis Ratgeber - welche Reis Sorten und Qualitäten gibt es ? Reis badet gerne in köstlichen Soßen, kommt mit scharfer Küche ebenso gut klar wie mit süßen Früchten, lässt sich in Milch, Brühe und Wasser kochen, birgt Energie und verzichtet dafür auf Fett und Eiweiß.
Thema 12292 mal gelesen | 22.10.2007 | weiter lesen
Holunderbeeren - Sambucus nigra sind Gesund und Vitaminreich Der schwarze Holunder ist einer der am häufigsten vorkommenden Sträucher in Mitteleuropa. Als nährstoffliebende Pflanze gehört er zu den Kulturfolgern des Menschen. Schon seit der Steinzeit ist er in der Nähe menschlicher Siedlungen zu finden.
Thema 8619 mal gelesen | 09.10.2007 | weiter lesen
|