| Kochrezept / Rezept Schokoladenmakronen |
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Küchentipp: klares Speiseöl !
Geben sie eine Prise Salz an Ihr Speiseöl. Es bleibt dann klar und wird nicht dickflüssig. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Mandeln |
| 100 g Schokolade |
| 4 Eiweisse |
| 200 g Zucker |
| klein. Backoblaten (5 cm Durchmesser ca.) |
| Zubereitung des Kochrezept Schokoladenmakronen: |
Rezept - Schokoladenmakronen
Die Mandeln mit der Schale reiben, die Schokolade
reiben. Die Eiweisse in der Maschine zu Schnee schlagen. Den Zucker
zufuegen und die Maschine 10 Minuten laufen lassen (mittlere
Geschwindigkeit). Geriebene Mandeln und Schokolade unterheben. Die
Backoblaten auf ein mit Wasser abgespueltes Blech (bitte nicht
abtrocknen!!) legen, mit 2 Tl. kleine Haeufchen Teig auf die Oblaten
setzen. Bei Mittelhitze backen. Das Schokoladengebaeck soll nicht zu
dunkel werden, weil es sonst bitter schmeckt!!!
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Gebaeck, Weihnachten
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