Küchentipp: Trockenes Rohmarzipan !
Ist das Rohmarzipan fest geworden, dann reiben Sie es auf einer Küchenreibe und rühren es mit in den Kuchen- oder Plätzchenteig hinein. Das ist auch mal eine gut schmeckende Abwechslung.
Zubereitung des Kochrezept Schokoladenkuchen mit Ananas:
Rezept - Schokoladenkuchen mit Ananas
Butter oder Margarine, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät
schaumig-cremig aufschlagen. Vier Eier nach und nach unterrühren. Mehl
mit Backpulver und Kakao mischen, mit der Milch zur Eiermasse geben.
Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Kastenform fetten (30 cm). Die Hälfte des Teiges in die Form geben,
Ananas in Stücke schneiden, auf Küchenpapier legen. Marzipanrohmasse
mit dem restlichen Ei und den Ananasstücken verknoten. In die Form
geben, andere Teighälfte daraufgeben. In den Backofen schieben.
Schaltung:
170 - 190° , 1. Schiebeleiste v.u.
160 - 180° , Umluftbackofen
ca. 65 Min.
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