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| Kochrezept / Rezept Schokoladenfondue mit Parfuem |
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| Rezept Hits: 7209 |
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| - - Zwetschgen | | - - blaue Trauben; grosse | | - - Aepfel | | - - Weissbrot |
| Zubereitung des Kochrezept Schokoladenfondue mit Parfuem: |
Rezept - Schokoladenfondue mit Parfuem
1/4 l Sahne
2 Tafeln Feinbitterschokolade
2 El. Quittengelee
1 El. Rum
Die Sahne erwaermen, die kleingebrochene Schokolade dazugeben und
unter Ruehren zum Schmelzen bringen. Dann das Gelee einruehren,
bis es sich geloest hat. Mit dem Rum parfuemieren.
Variation
Statt mit Quittengelee plus Rum mit bitterer Orangenmarmelade plus
Whisky, mit herbem Johannisbeergelee plus Kirschwasser, mit
Sauerkirschmarmelade plus Cherry Brandy zubereiten.
Beilagen
Aufgetunkt wird mit halbierten festfleischigen Zwetschgen, mit
halbierten grossen blauen Trauben, mit Apfelstuecken und mit
Weissbrot.
* Quelle: Reizvolle Fondue Rezepte GU Verlag
posted by K.-H. Boller Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Sat, 04 Feb 1995
Stichworte: Fondue, Schokolade, P4
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