| Kochrezept / Rezept Schokoladen-Lebkuchen |
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Küchentipp: Kartoffeln überkochen !
Etwas Fett ins Kochwasser geben, und die Kartoffeln kochen nicht über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 2 Eier |
| 250 g Zucker |
| 1 Tl. Vanillearoma |
| 50 g Walnuesse |
| 1 Spur Gemahlene Nelken |
| 2 Tl. Zimt; nach Geschmack etwas mehr |
| 1 Pk. Orangeback |
| 5 Tropfen Bittermandeloel |
| 50 g Rumrosinen |
| 50 g Orangeat |
| 1 Tl. Backpulver |
| 100 g Haselnuesse; gemahlen |
| 100 g Mandeln; gemahlen |
| 40 Backoblaten (6 cm Durchmesser) |
| 150 g Halbbitter-Kuvertuere |
| - - Mandeln; gehackt |
| - - Belegkirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Schokoladen-Lebkuchen: |
Rezept - Schokoladen-Lebkuchen
Eier, Zucker und Vanille-Aroma cremig ruehren. Gehackte Walnuesse,
Gewuerzzutaten, Rosinen, Orangeat, Backpulver, Nuesse und Mandeln
unterruehren. Teig auf die Oblaten geben.
Den Backofen vorheizen (E-Herd: 200 GradC; Gasherd: Stufe 3). Die
Lebkuchen ca. 25 Min. backen. Erkalten lassen. Kuvertuere schmelzen.
Lebkuchen damit ueberziehen; mit gehackten Mandeln und Kirschen
verzieren.
Pro Portion ca. 160 kcal/670 kJ
* Quelle: ARD/ZDF 26.11.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 26 Nov 1994
Stichworte: Backen, Gebaeck, Lebkuchen, P40
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