| Kochrezept / Rezept Schokoladen-Gewuerzkuchen |
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Küchentipp: Dem Knoblauch die Schärfe genommen !
Wenn man die grünen Triebe aus der Knoblauchzehe entfernt, verschwindet damit ein Teil seines intensiven Geruchs. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 250 g Butter |
| 250 g Zucker |
| 6 Eigelb |
| 250 g Mehl |
| 1/2 Tuetchen Backpulver |
| 250 g gehackte Nuesse |
| 200 g gewuerfeltes Zitronat |
| 100 g Rohmarzipan |
| 200 g geriebene Zartbitter -Schokolade |
| 6 El. Rum |
| 6 Eiweiss |
| - - Fett fuer die Form |
| 100 g zartbittere Kuvertuere |
| 50 g rote kandierte Kirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Schokoladen-Gewuerzkuchen: |
Rezept - Schokoladen-Gewuerzkuchen
Butter, Zucker und Eigelb schaumig ruehren. Mehl und Backpulver
mischen und mit Nuessen, Zitronat, gewuerfeltem Rohmarzipan, Schokolade und
Rum verruehren. Eiweiss steif schlagen, vorsichtig unterziehen. In eine
gefettete Kastenform fuellen und im vorgeheizten Backofen bei 195 Grad etwa
80 bis 90 Minuten backen. Aus der Form stuerzen und kalt werden lassen.
Kuvertuere im Wasserbad schmelzen, ueber den Kuchen geben und mit Kirschen
garnieren.
(Pro Scheibe ca. 645 Kalorien / 2700 kJ)
** From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Date: Mon, 30 Nov 1992 20:08:00 CET
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Toertchen, Schokolandenkuchen
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