Rezept Schokolade Sauerrahm Glasur

 
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Schokolade-Sauerrahm-Glasur

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Küchentipp: Belebende Petersilie !
Frische Petersilie „belebt“ getrocknete Kräuter! Die Frische geht auf die getrockneten Kräuter über und der Unterschied im Geschmack ist verblüffend. Gleiche Mengen frischer Petersilie mit getrocknetem Dill, Basilikum, Majoran oder Rosmarin o.ä. in ein verschließbares Glas geben und einige Stunden wirken lassen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
175 g Bitterschokolade in Stuecke gebrochen
15 g Butter
150 ml Sauerrahm
30 g Puderzucker; gesiebt
Zubereitung des Kochrezept Schokolade-Sauerrahm-Glasur:

Rezept - Schokolade-Sauerrahm-Glasur
(*) 1 Rezept reicht aus, um einen Cake von 33x23 oder eine Torte von 20 bis 23 cm zu ueberziehen. Schokolade und Butter in Wasserbad schmelzen, hin und wieder ruehren. In einer Schuessel die Schokolademasse mit dem Sauerrahm und dem Puderzucker mischen, bis die Masse glatt ist. * Quelle: Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Aufbau, Ueberzug, Glasur, Schokolade, Sauerrahm, P1

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