Zubereitung des Kochrezept Schokolade-Makronenkugeln:
Rezept - Schokolade-Makronenkugeln
Die Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, nach und nach den Zucker, die
Schokolade, die Nüsse und zuletzt den Grieß darunterziehen.
Von der Masse kleine Kugeln (etwa Zwetschgengröße) auf ein mit
gebuttertem Papier belegtes Blech setzen, über Nacht in einem warmen
Raum antrocknen lassen und dann backen (im auf 190 Grad vorgeheizten
Ofen, 12 bis 15 Minuten).
Das Papier mit den gebackenen Makronen gibt man auf einen stark nassen
Tisch. Nach wenigen Minuten lösen sich die Makronen und man kann sie
auf einen Gitter vollständig abkühlen lassen, bevor man sie in die
Büchsen versorgt.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Thema 5704 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen
Süßholz - Woher kommt die Lakritze? Lakritze gibt es in den verschiedensten Varianten und Formen, doch immer ist sie zäh und klebrig. Weniger bekannt ist wahrscheinlich, aus welchem Rohstoff das süße Zeug hergestellt wird, nämlich aus der Wurzel der Süßholzpflanze.
Thema 3044 mal gelesen | 26.08.2009 | weiter lesen
Toast Hawaii - schnell, leicht und schmackhaft Einen Hauch weite Welt brachte er in die biederen 50er-Jahre-Küchen und verband angesichts der damaligen Hausmannskost geradezu kühn Süßes mit Salzigem: der Toast Hawaii.
Thema 24406 mal gelesen | 06.05.2008 | weiter lesen
|