Küchentipp: Blaubeeren - Heidelbeeren !
Nicht waschen! So, wie sie sind, in Beutel oder Gefrierbehälter füllen. Sie werden ihr Aussehen, Aroma und ihre Form bewahren.
Zubereitung des Kochrezept Schokocreme - Brotaufstrich ohne Kakao:
Rezept - Schokocreme - Brotaufstrich ohne Kakao
Die Haselnuesse in einer Pfanne unter staendigem Ruehren roesten. Die
Datteln entsteinen und soweit wie moeglich von der harten Haut befreien.
Beides zusammen sehr fein puerieren.
Den Carob mit der Butter, dem Zimt und dem Piment cremig ruehren. Nach und
nach das Nuss-Dattel-Mark hinzufuegen. Die cremige Paste in ein sehr
sauberes, gut verschliessbares Gefaess fuellen und kuehl aufbewahren.
Aus: Was kleine Kinder gerne moegen, GU Verlag
Tip: - Statt Haselnuesse Mandeln nehmen
- Statt Datteln kann Hagebuttenmark genommen werden
- Selbstverstaendlich kann statt Carob auch Kakao verwendet werden
** Erfasst und gepostet von Andrea Widmann (2:2487/8001.20)
vom 03.06.1994
Stichworte: Kinderessen, Suessspeisen, P99
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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