| Kochrezept / Rezept SCHOKO-SCHOKO-MUFFINS |
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Küchentipp: Köstliche Omelettes !
Omelettes werden zarter, wenn der Teig mit Wasser, oder noch besser mit Selterswasser, statt mit Milch angerührt wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3/4 Tas. Vollkornmehl (90 g) |
| 3/4 Tas. Weissmehl (100 g) |
| 2 Tl. Backpulver |
| 1/2 Tl. Natron |
| 3 El. Kakaopulver |
| 1/2 Tas. Schokoladenstueckchen (75 g) |
| 1 Ei |
| 2/3 Tas. Zucker (weiss oder braun) (120 g ) |
| 1/3 Tas. Pflanzenoel |
| 1 Tl. Vanille-Backaroma 1 1/4 Tasse Buttermilch (240-300 g) |
| - - Micha Eppendorf QUELLE: Jutta Renz Jutta's Muffins |
| - - Weltbild |
| Zubereitung des Kochrezept SCHOKO-SCHOKO-MUFFINS: |
Rezept - SCHOKO-SCHOKO-MUFFINS
Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Muffinsblech-Vertiefungen
sorgfaeltig einfetten oder mit Papier Backfoermchen ausstatten.
In einer mittelgrossen Schuessel die trockenen Zutaten, d.h. Mehl,
Backpulver, Natron, das Kakaopulver und die Schokostueckchen, sorgfaeltig
vermischen.
In einer weiteren grossen Schuessel das Ei aufschlagen und leicht
verquirlen. Dann Zucker, Oel, die Vanille und die Buttermilch hinzufuegen
und gut vermischen. Die trockenen Zutaten beifuegen und vorsichtig
unterheben, bis sie feucht sind.
Den Teig zu 3/4 in die Muffinsblech-Vertiefungen einfuellen. Bei 180 Grad
C auf mittlerer Schiebeleiste 20-25 Minuten backen.
Vorschlag zur Dekoration: Nach dem Erkalten koennen die Muffins mit einem
Schokoguss ueberzogen und mit Schokostreusel bestreut werden.
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