Küchentipp: Familien-Demokratie !
Jeden Sonntag wird bei uns notiert, was jeder in der kommenden Woche essen möchte. So bekommt jeder mal sein Lieblingsessen. Damit fällt das leidige „Das mag ich nicht“ weg.
Die Schokolade in kleine Stücke brechen und Mit 1/4 l Milch unter
Rühren auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 zum Kochen bringen.
Speisestärke, Kakao und Zucker Mit 1/4 l Milch verquirlen und unter
Rühren in die kochende Milch gießen. Mehrfach aufkochen lassen, dann
von der Kochstelle nehmen.
40 g der gerösteten Haselnüsse unterrühren und die Creme auf 4 kleine
Schüsseln verteilen. Anschließend kalt stellen.
Kurz vor dem Servieren die Äpfel halbieren und entkamen, dann fein
raspeln und mit dem Zitronensaft mischen.
Schlagsahne mit dem Handrührgerät steif schlagen, mit den geraspelten
Äpfeln und 40 g Nüssen mischen und auf die Creme häufen.
Mit Schokospänen garniert servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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