| Kochrezept / Rezept Schoko-Kipferl I |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
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Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g gemahlene Nuesse oder Mandeln |
| 200 g Butter |
| 225 g Mehl |
| 125 g Puderzucker |
| 50 g Kakao |
| - - Puderzucker zum Bestreuen |
| Zubereitung des Kochrezept Schoko-Kipferl I: |
Rezept - Schoko-Kipferl I
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Teig kneten, zu
kleinen Kipferln formen und auf einem gefetteten Blech bei schwacher
(E-Herd ca. 175 GradC, Umluft ca. 160 GradC) Hitze ca. 15-20 Min. backen.
Vorsichtig vom Blech loesen. Abkuehlen lassen und mit Puderzucker
bestaeuben.
** Gepostet von: Volker Englisch
Stichworte: Plaetzchen, Weihnachten
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