| Kochrezept / Rezept SCHOKO-KARTOFFELKUCHEN |
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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g Kartoffeln |
| 100 ml Öl |
| 60 g Honig |
| - - Vanille |
| - - Salz |
| - - Ingwerpulver |
| - - Zimt |
| 3 El. Mineralwasser |
| 120 g Haselnüsse, fein gerieben |
| 180 g Weizenmehl |
| 3 Tl. Backpulver |
| 6 El. Wasser |
| 2 El. Kakao |
| - - Barbara Langer "Vollwertig backen mit Pfiff" - ohne tierisches |
| - - Eiweiss von Herbert Walker, Pala Verlag. |
| Zubereitung des Kochrezept SCHOKO-KARTOFFELKUCHEN: |
Rezept - SCHOKO-KARTOFFELKUCHEN
Die Kartoffeln waschen, schälen und in eine Schüssel reiben, so
viel Wasser wie möglich herauspressen und beiseite stellen. Öl und
Honig schaumig rühren, die Gewürze, das Salz und das Mineralwasser
nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und
mit den Haselnüssen zur Honigmischung geben. Ebenso dann die
geriebenen Kartoffeln untermischen. In eine gefettete und etwas
bemehlte Kastenform geben, bei 180° C ca. 55 Minuten backen.
:Stichwort : Kuchen
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