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| Kochrezept / Rezept Schoko-Bananen-Torte |
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| Rezept Hits: 17820 |
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Küchentipp: reife Birnen !
Sind die Birnen noch nicht reif, so helfen Sie doch einfach ein bisschen nach. Legen Sie die Birnen mit einem reifen Apfel zusammen in eine braune Obsttüte. Die verschlossene Tüte stechen Sie an einigen Stellen ein. Der Reifeprozess der Birnen wird durch Ethylengas angeregt, welches der reife Apfel entwickelt. Der Trick mit dem reifen Apfel ist auch für Tomaten und Pfirsiche anwendbar. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 3 Eier; getrennt | | 80 g Zucker | | 100 g Mehl | | 1 Tl. Backpulver | | 1.5 Glas Vanilinpuddingpulver | | 0.75 l Bananensaft | | 3 Bananen; evtl. mehr | | 600 ml Sahne | | 1 Glas Paradiscreme Schokolade |
| Zubereitung des Kochrezept Schoko-Bananen-Torte: |
Rezept - Schoko-Bananen-Torte
Eiweiß steif schlagen, Zucker zugeben, Eigelb zugeben, gut rühren, Mehl und
Backpulver gesiebt unterheben, sofort backen bei 180° C 16 Minuten.
Pudding mit Bananensaft kochen (anstelle der Milch, keinen Zucker zugeben)
und unter gelegentlichem Rühren erkalten lassen. Auf erkalteten Boden
Bananen in Scheiben geschnitten geben, Pudding darüber geben. Sahen steif
schlagen (etwas wegnehmen zum verzieren), Paradisecreme einrühren, über die
Torte streichen, mit Sahne verzieren.
Die Bananencreme ist nicht ganz fest. Wenn die Torte die Form sehr gut
halten soll, denn in den heißen Bananenpudding 5 Blatt eingeweichte und
aufgelöste Gelatine geben und sofort aus den Boden geben. Rest dann weiter
wie beschrieben.
:Erfasser : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: Petra Kleineisel
: : am 07.12.1999 in de.rec.mampf
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