Rezept Schnünsch

 
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Schnünsch

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Küchentipp: Aufgespießte Bratwürste !
Bratwürste lassen sich wesentlich einfacher wenden, wenn Sie mehrere auf einen Fleischspieß stecken.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
200 g Brechbohnen
200 g gepalte Große Bohnen
- - Salz
1/8 l Wasser
150 g Möhren
150 g Kartoffeln
150 g Erbsen
1/4 l Milch
1 El. Butter
1 Bd. Petersilie
4  Sch. Katenschinken (à 100 g)
Zubereitung des Kochrezept Schnünsch:

Rezept - Schnünsch
Geputzte und gewaschene Bohnen in 3 cm lange Stuecke brechen. Beide Bohnensorten mit Salzwasser auf 3 zum Kochen bringen und 30 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle 4-5 kochen. Moehren und Kartoffeln waschen, schaelen, in Scheiben schneiden und nach 10 Min. zu den Bohnen geben, nach weiteren 15 Min. die Erbsen zugeben und noch 5 Min. mitkochen lassen. Danach das Gemuese abgiessen und in einer Schuessel warmstellen. Milch, Butter, Salz und gehackte Petersilie aufkochen, ueber das Gemuese giessen. Schnuensch wird aus tiefen Tellern mit Suppenloeffeln gegessen. Der Schinken wird auf Holzbrettern angerichtet und dazu gegessen.

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