| Kochrezept / Rezept Schnünsch |
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Küchentipp: Kochfisch darf nicht kochen !
Lassen Sie den Kochfisch nur ziehen. Er darf niemals kochen, weil er dadurch zu leicht zerfällt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 200 g Brechbohnen |
| 200 g gepalte Große Bohnen |
| - - Salz |
| 1/8 l Wasser |
| 150 g Möhren |
| 150 g Kartoffeln |
| 150 g Erbsen |
| 1/4 l Milch |
| 1 El. Butter |
| 1 Bd. Petersilie |
| 4 Sch. Katenschinken (à 100 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Schnünsch: |
Rezept - Schnünsch
Geputzte und gewaschene Bohnen in 3 cm lange Stuecke brechen. Beide
Bohnensorten mit Salzwasser auf 3 zum Kochen bringen und 30 Min. auf 1
oder Automatik-Kochstelle 4-5 kochen.
Moehren und Kartoffeln waschen, schaelen, in Scheiben schneiden und
nach 10 Min. zu den Bohnen geben, nach weiteren 15 Min. die Erbsen
zugeben und noch 5 Min. mitkochen lassen. Danach das Gemuese abgiessen
und in einer Schuessel warmstellen. Milch, Butter, Salz und gehackte
Petersilie aufkochen, ueber das Gemuese giessen.
Schnuensch wird aus tiefen Tellern mit Suppenloeffeln gegessen. Der
Schinken wird auf Holzbrettern angerichtet und dazu gegessen.
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