| Kochrezept / Rezept Schnitzelauflauf |
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Küchentipp: die richtige Temperatur für das Fett !
Halten sie einen trockenen Holzlöffelstiel in das Fett. Schäumen rundherum kleine Bläschen auf, dann hat das Fett die richtige Temperatur. Der Braten kann hinein. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - 5 Schnitzel (oder Schwein allgemein) 4 Becher Sahne |
| 4 Zwiebeln |
| 2 Beutel Zwiebelsuppe |
| - - Salz und Pfeffer |
| - - Roesties |
| Zubereitung des Kochrezept Schnitzelauflauf: |
Rezept - Schnitzelauflauf
Schnitzel leicht salzen und pfeffern und in mittelgrosse und kleine
Stuecke schneiden. Stuecke in Auflaufform legen. Die in Ringe
geschnittenen Zwiebeln darueber legen. Darueber die Beutelzwiebelsuppe
streuen und die Form mit der Sahne auffuellen. Das Ganze etwa
eine Stunde im Kuehlschrank durchziehen lassen. Bebacken wird der
Auflauf etwa 40 Minuten bei 160 Grad ohne Deckel. Ab und an wird
die Sahne umgeruehrt. Zum Schluss sollte sich eine schoene braungelbe
Oberflaeche gebildet haben.
Beilagen : Bratkartoffeln oder Roesties, Weisswein
** From: Michel@eloi.zer.sub.org
- Newsgroups: Of zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Schnitzel, Fleischgerichte, Schweinefleisch
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