| Kochrezept / Rezept Schnitzel auf dem Backblech |
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| Rezept Hits: 5481 |
Bewertung: |
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| Kommentare: 1 |
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Küchentipp: Steife Schlagsahne
!
Wird die Schlagsahne nicht steif, dann fügen Sie während des Schlagens ein paar Tropfen
Zitronensaft hinzu. Süßen sollten Sie die Sahne erst ganz zum Schluss mit Puder- oder einem Päckchen Vanillezucker. Man kann statt des Zitronensaftes auch Eiweiß daruntermischen, welches aber kühl sein muss, bevor man es steif schlägt.
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 18:50:00 |
15.02.2012 |
 service: trends |
| 11:00:00 |
20.02.2012 |
service: trends |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 12 duenne Schnitzel |
| 4 gross. Zwiebeln |
| 2 klein. Dosen Champignons |
| 1 Glas Huehnerbruehe mit Fleisch |
| 1/4 Liter Weisswein |
| 150 g Emmentaler |
| 1 Becher suesse Sahne |
| 4 El. Paniermehl |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Mehl |
| - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Schnitzel auf dem Backblech: |
Rezept - Schnitzel auf dem Backblech
- Backblech gut einfetten
- Die Schnitzel salzen, pfeffern, in Mehl wenden und auf dem Backblech
verteilen
- 4 grosse Zwiebeln in Ringe schneiden, anduensten und ueber die Schnitzel
verteilen
- Die Champignons (ohne Dosen-Wasser) und die Huehnerbruehe mit 1/4 Liter
Weisswein auf kleiner Flamme aufkochen.
- die Champignons mit dem Huehnerklein ueber die Schnitzel verteilen,
(bisschen Bruehe sollte auch mit rueber)
- Danach nacheinander ueber das Blech bzw. die Schnitzel geben:
Sahne, den geriebenen Emmentaler (nicht zu ueppig), die gehackte Petersilie
- Das Paniermehl ueber alle Zutaten streuen, und ein Paar
Butterflocken ueber das Blech verteilen
Backzeit : ca. 1/2 Stunde mittlere Schiene 220GradC
Dazu : Salat und Stangenbrot
** From: j.wellhausen@a-link-h.comlink.de
Date: Fri, 10 Sep 93 06:56:00 +0200
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Fleischgerichte, Schweinefleisch, Schnitzel,
Zer
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