Rezept Schnittlauch Quarkkuchen

 
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Schnittlauch-Quarkkuchen

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Küchentipp: Quark für die Frikadellen !
Frikadellen werden besonders saftig, wenn Sie einen Teelöffel Quark in die Mitte geben. Außerdem bringt es eine pikante Geschmacksnote hinein.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Mehl
1  Ei
1  Spur ;Salz
100 g Margarine
25 g Semmelbroesel; fuer die Form
Zubereitung des Kochrezept Schnittlauch-Quarkkuchen:

Rezept - Schnittlauch-Quarkkuchen
H Fuellung 3 Eier; getrennt 500 g Magerquark 125 ml saure Sahne 1/4 Tl. ;Pfeffer 2 Bund Schnittlauch -- Nach Suedwest-Text -- Erfasst: Ulli Fetzer -- 26.03.95 Mehl, Ei, Salz und Margarine zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig zugedeckt 30 Minuten kalt stellen. Fuer die Fuellung Eigelb, Quark, Sahne, Pfeffer und feingehackten Schnittlauch zu einer Creme verruehren. Steif geschlagenes Eiweiss in die Masse unterheben. Gefettete Springform mit Teig auslegen, an den Raendern hochziehen. Mit Semmelbroesel bestreuen. Quarkmasse darauf verteilen. Im Backofen bei 180 GradC 70 Min. backen. * Quelle: ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sun, 26 Mar 1995 Stichworte: Backen, Pikant, Quark, Schnittlauch, P1

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