Rezept Schnellgurken ohne Wasser

 
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Schnellgurken ohne Wasser

Kategorie - Gurken, Senfkörner, Essig Rezepte Kochrezepte Kochen
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Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1 kg Geschälte Gurken
6 El. Essig
6 El. Zucker
1 Tl. Pfefferkörner
2 Tl. Salz
- - Zwiebeln, Senfkörner, Dill
Zubereitung des Kochrezept Schnellgurken ohne Wasser:

Rezept - Schnellgurken ohne Wasser
Geschälte Gurken in Scheiben schneiden. Alles in einen Topf geben und einen Tag stehen lassen. Man kann sie auch morgens ansetzen und abends essen.

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