Rezept Schneller Apfelkuchen aus Ruehrteig

 
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Schneller Apfelkuchen aus Ruehrteig

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Küchentipp: Kürbis und Kürbisse !
Kürbisse, kugelig bis walzenförmig und enorm groß, haben bis November Saison. Wer keinen Kürbis im Garten hat, schaut sich auf dem Markt um, wo neben großen Exemplaren, die werden auch scheibchenweise verkauft, auch die leuchtend orangefarbenen Hokkaido-Kürbisse, mit hohem Karotingehalt und maronenartigem Geschmack, angeboten werden. Übrigens, der Hokkaido-Kürbis muss nicht geschält werden. Mal probieren: Dünne Scheiben in Butter braten, salzen, pfeffern und essen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Butter
120 g Zucker
1  Pk. Vanillinzucker
2  Eier
250 g Weizenmehl; Type 405
1/2  Pk. Backpulver
120 ml Milch
500 g Aepfel
Zubereitung des Kochrezept Schneller Apfelkuchen aus Ruehrteig:

Rezept - Schneller Apfelkuchen aus Ruehrteig
Aepfel schaelen, vierteln und mit Hilfe einer Gabel leicht einritzen. Butter schaumig ruehren, Zucker und Vanillinzucker zugeben und gut verruehren. Mehl und Backpulver mischen, sieben und unterruehren. Die Milch zugeben und gut verruehren. Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Apfelviertel darauf verteilen und bei 175 Grad (Gas Stufe 3 - 4) ca. 45 Minuten backen. * Quelle: Nach: Ruf Vanillinzuckerpaeckchen Erfasst: Barbara Furthmueller ** Gepostet von Barbara Furthmueller Stichworte: Backen, Kuchen, Ruehrteig, Apfel, P1

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