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| Kochrezept / Rezept Schnelle Haehnchenbruststreifen mit Zwiebeln und Mango |
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| Rezept Hits: 2858 |
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Küchentipp: Geflügelsuppe mit zartem Fleisch !
Wenn das Geflügel schön saftig bleiben soll, geben Sie es in das kochende Wasser, weil sich dann die Poren sofort schließen. Soll der Fleischsaft aber mehr in die Suppe ziehen, so setzen Sie das Fleisch in kaltem Wasser auf. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 150 g Fruehlingszwiebeln in duenne Ringe | | 2 Mangos; zu je ca. 200 g, nicht zu reif | | 2 Pk. Pouletbrust-Streifen mariniert tiefgekuehlt zu je 280 g | | 1 El. Oel | | 1 Tl. Curry | | - - Pfeffer | | - - Salz | | 1 dl Wasser; ca. Menge ! | | 2 El. Sultaninen | | 2 El. Sauren Halbrahm | | 8 Scheibe Vollkorntoast |
| Zubereitung des Kochrezept Schnelle Haehnchenbruststreifen mit Zwiebeln und Mango: |
Rezept - Schnelle Haehnchenbruststreifen mit Zwiebeln und Mango
Mangos schaelen, halbieren, Stein entfernen, Fruchtfleisch in Schnitze
schneiden (darum nicht zu reif !).
Pouletfleisch leicht antauen lassen, im heissen Oel rundum kraeftig
anbraten.
Fruehlingszwiebeln zufuegen, kurz daempfen, wuerzen, mit Wasser
abloeschen.
Sultaninen und sauren Halbrahm zufuegen, gut mischen, aufkochen
lassen.
Zum Schluss Mangoschnitze beigeben.
Brotscheiben toasten, dazu servieren.
Nach: Coop-Zeitung, Nr. 9, 3. Maerz 1994,
(22.04.94, Rene Gagnaux@2:301/212.19)
Gepostet von Rene Gagnaux am 22.04.94
Erfasser:
Stichworte: Gefluegel, Hell, Zwiebel, Mango, P4
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