| Kochrezept / Rezept Schneidbrett-Salsa (mezair) |
|
| Rezept Hits: 2750 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Eier anpicken !
Eier mit einer Nadel oben und unten anpicken, dann platzen sie beim Kochen nicht. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 Japaleno-Chilis; entkernt; evt. die Haelfte mehr |
| 1/2 Tas. Glattblaettrige Petersilie, leicht zusammengedrueckt |
| 3 El. Minze, frisch; gehackt; evt. 1/3 mehr |
| 450 g Tomaten, reif |
| 1/4 Tl. Salz |
| 1 Zitrone: Saft |
| - - Petra Holzapfel Jeffrey Alford, Naomi Duguid Flatbreads & Flavors |
| Zubereitung des Kochrezept Schneidbrett-Salsa (mezair): |
Rezept - Schneidbrett-Salsa (mezair)
Benoetigt wird ein grosses Schneidbrett.
Auf dem Schneidbrett den Knoblauch und die Chilis fein hacken,
Petersilie und Minze zugeben und hacken. Die Tomaten erst in Scheiben
schneiden, dann ebenfalls hacken, dabei nach und nach mit den anderen
Zutaten vermischen. Das Salz zufuegen. Die Salsa in eine kleine
Servierschuessel umfuellen und den Zitronensaft einruehren. Die Sauce
soll recht "suppig" sein, ideal, um ueber Bulgur oder Reis geloeffelt
oder mit Fladenbrot aufgetunkt zu werden.
Diese Chilis ergeben eine leicht scharfe Salsa, nach eigenem Geschmack
anpassen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Bio wir wollen alle nur das Beste
Bedächtig nagt die scheinbare Hilflosigkeit an unserer Konsequenz. Die Folge ist meist ein noch viel schlimmer nagendes schlechtes Gewissen. Wieder konnten wir nicht widerstehen! | | Thema 5114 mal gelesen | 05.03.2007 | weiter lesen |  | Brauch und Bräuche - die Gans zu St. Martin
Dass es den Gänsen an St. Martin an den Kragen geht, ist allseits bekannt. Am 11. November kommt traditionell eine frisch gebratene, krosse Gans auf den Tisch, am liebsten serviert mit Knödeln, Rotkraut und einer deftigen braunen Soße. | | Thema 13204 mal gelesen | 22.10.2007 | weiter lesen |  | Spargel mal ganz anders als süsses Dessert
Jeder kennt Spargel, fast jeder mag Spargel, aber kaum jemand weiß, was man mit Spargel alles machen kann, nämlich auch süßen Nachtisch. | | Thema 12824 mal gelesen | 01.05.2007 | weiter lesen | |
|
|