| Kochrezept / Rezept Schneewittchen-Muffins |
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Küchentipp: Zartes Fleisch !
Suppenfleisch wird schön zart, wenn Sie einen Esslöffel Essig ins Kochwasser geben. Wenn Bratenfleisch oder Wildbret etwas zäh ist, kochen sie Bouillon und Essig zu gleichen Teilen auf. Lassen Sie den Sud abkühlen und legen das Fleisch einige Stunden hinein. Bei Steaks vermischen Sie Essig und Öl und gießen es über das Fleisch. Lassen Sie es ca. zwei Stunden ziehen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 80 g Weiche Butter |
| 40 g Zucker |
| 2 Eier |
| 40 g Weisse Schokolade |
| 40 g Dunkle Schokolade |
| 150 g Mehl |
| 1 Tl. Backpulver |
| 150 g Abgetropfte Kirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Schneewittchen-Muffins: |
Rezept - Schneewittchen-Muffins
Die weiche Butter mit dem Zucker cremig ruehren, einzeln die Eier
unterschlagen. Die Schokolade getrennt im heissen Wasserbad schmelzen
lassen. Inzwischen Mehl und Backpulver miteinander sieben und zum Teig
geben. Den Teig teilen und eine Portion mit der dunklen, die andere
mit der weissen Schokolade vermischen. Die dunkle Mischung in die
Foermchen verteilen, den hellen Teig daruebergeben. Die Kirschen
drauf verteilen, zur Haelfte in den Teig druecken. Im vorgeheizten
Ofen bei 180GradC ca. 20 Minuten backen.
:Quelle : Backkurs Muffins
:Erfasser : Gaby Mayer
Anmerkung Petra: jeweils 50 g Kuvertuere verwendet
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