Rezept Schnee auf dem Barg Kuchen

Kochrezept / Rezept Schnee auf dem Barg

Schnee auf dem Barg
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Küchentipp: Kürbiskernöl !
Das aus den gerösteten Kürbiskernen des steirischen Ölkürbisses gewonnene dunkelgrüne nussig schmeckende Kürbiskernöl ist besonders reich an ungesättigten Fettsäuren, es wirkt cholesterinsenkend.

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Start

Datum

Titel & Details

20:15:00

12.02.2012

Das perfekte Promi Dinner

05:40:00

13.02.2012

Wildes Russland

16:50:00

13.02.2012

Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

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Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

7 Eier

5 El. Wasser

300 g Zucker

250 g gem. Haselnüsse

125 g Mehl

1 gehäufter Tl. Backpulver

3 B. Sahne (600 g)

1 kl. Ds. Ananas

1 Dos. Mandarinen

1 Banane 3 El. Kokosflocken

Zubereitung des Kochrezept Schnee auf dem Barg:

Rezept - Schnee auf dem Barg

Eier trennen. Eiweiß und kaltes Wasser mit dem Handrührgerät zu steifem Schnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Haselnüsse, Mehl und Backpulver zufügen und kurz unterrühren, zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform (Y 28 cm) füllen und backen. Schaltung: 170-190°C, 1. Schiebeleiste v. u. 160-180°C, Umluftbackofen ca. 45 Minuten Den Biskuitboden auskühlen lassen. dann aushöhlen (einen dünnen Rand stehen lassen). Den herausgelösten Biskuit zerkrümeln. Sahne steif schlagen, Biskuitbrösel, gut abgetropfte Früchte und zerschnittene Banane untermischen. Diese Masse in den Biskuitboden füllen und mit Kokosflocken bestreuen. Von Margit Stein, Sinntal

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