Küchentipp: Durchweichter Tortenboden !
Damit der Obstsaft bei Tortenböden nicht durchzieht, streichen Sie ihn mit Eiweiß ein. Sie können aber auch Vanillepudding als Unterlage darauf streichen. Schmeckt zudem auch noch lecker.
55 g Knoblauch- oder Kraeuterbutter; selbstgemachte
24 St Weinbergschnecken; 2 Dosen
6 St Toast-Scheiben
150 g Pikantje van Gouda; es darf auch Emmentaler sein
Zubereitung des Kochrezept Schneckentoast:
Rezept - Schneckentoast
Die Pilze putzen, wenn noetig waschen. Jeweils die Stiele
herausdrehen. In jede Oeffnung etwas Butter fuellen. Die
Schnecken abtropfen lassen und ebenfalls in die Pilze
verteilen.
Das Brot toasten, jede Scheibe mit 4 Pilzen belegen. Den
geriebenen Kaese darueberstreuen. Die Toaste im Ofen bei 200
Grad 8 Minuten ueberbacken.
...und wo ist wohl der Knobi drin?? ;-)
* Quelle: So kocht Frau Antje heute
Modified by: Bollerix
** From: bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller )
Date: 30 Aug 1994 1
Stichworte: Toasts, Schnecken
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