| Kochrezept / Rezept Schnapskuchen |
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Küchentipp: Ist der Käse zu frisch zum Reiben ? !
Käse lässt sich nur schwer reiben, wenn er ganz frisch ist. Außerdem verklebt die Reibe sehr stark. Legen sie den Käse einfach einige Zeit ins Gefrierfach. Er lässt sich dann wunderbar reiben. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 80 g Butter |
| 80 g Zucker |
| 1 Glas Vanillinzucker |
| 1 Tl. Backpulver |
| 200 g geriebene Mandeln oder Haselnuesse |
| 5 Eigelb |
| 1 Tafel geraspelte Bitterschokolade |
| - - je 3 El. Weinbrand und Rum |
| 5 Eiweiss zu Schnee schlagen |
| Zubereitung des Kochrezept Schnapskuchen: |
Rezept - Schnapskuchen
Die o.a. Zutaten der Reihe nach miteinander vermengen. Das zu Schnee
geschlagene Eiweiss zuletzt vorsichtig unterziehen. Teig in eine
Springform geben und bei ca. 150 Grad (je noch Ofen) 70 bis 90 Minuten
abbacken. Kuchen erkalten lassen.
1/2 l Sahne, Sahnestei und 1 Tl. Zucker steif schlagen, auf den
Kuchen streichen; Sahnerand spritzen; dann Eierlikoer darueber geben.
Mit Schokostreuseln verzieren.
Wer nicht ganz so viel Alkohol beimengen moechte, kann den Weinbrand
und Rum weglassen; der Kuchen schmeckt immer noch sehr gut!
** From: Krd@hot.zer.sub.org (Patrick Rother)
Date: Wed, 30 Dec 92 10:36:00 MET
Newsgroups: de.rec.mampf
Stichworte: News, Kuchen
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