Rezept Schmortopf

 
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Schmortopf

Kategorie - Gemüsegerichte
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen.

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Zubereitung des Kochrezept Schmortopf:

Rezept - Schmortopf
Man kann hierbei verschiedene Gemuese kombinieren, z. B. Tomaten, Gurken, Paprika oder Apfel, Bohnen, Tomaten. Grundlage sind stets geschmorte Zwiebeln, die Menge richtet sich nach dem individuellen Geschmack. Die verschiedenen Gemuese werden nach und noch dazugefuegt, zuerst diejenigen, die am laengsten garen. Sobald alles gut durchgeschmort ist, wuerzt man vorsichtig, um den feinen Geschmack der Gemuese nicht zu zerstoeren, und fuegt Kuechenkraeuter hinzu. Der Schmortopf mit Salzkartoffeln oder Kloessen ist auch ohne Fleisch ein vollwertiges Gericht.

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