| Kochrezept / Rezept Schmorkartoffeln mit Fleischkloesschen |
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Küchentipp: Fisch aus der Tiefkühltruhe !
Ist der Fisch erst einmal angetaut, muss er gleich verbraucht werden. Tiefgekühlten Fisch erst kurz vor dem Verzehr kaufen. Wenn das nicht möglich ist, nehmen Sie eine Kühltasche mit zum Einkaufen, oder Sie wickeln den Fisch dick in Zeitungspapier ein. Daheim gleich in das Gefrierfach oder in die Tiefkühltruhe.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Scheibe Vollkornbrot |
| 1 Ei |
| 1 Tl. Senf |
| 150 g Beefsteakhack |
| 100 g Schweinemett |
| - - Salz |
| - - frisch gemahlener Pfeffer |
| 500 g kleine Kartoffeln |
| 20 g Butter oder Margarine |
| 150 ccm Huehnerbruehe (Instant) |
| 20 g Kerbel (ersatzweise 1 Bund Dill) |
| 1/2 Becher Schmand (100 g) |
| Zubereitung des Kochrezept Schmorkartoffeln mit Fleischkloesschen: |
Rezept - Schmorkartoffeln mit Fleischkloesschen
Fuer die Kloesschen das Brot fein reiben. Mit Ei, Senf, Hack und Mett
verkneten. Salzen und pfeffern. Kloesschen daraus formen. Kartoffeln
buersten und laengs halbieren. Fett in einer Pfanne erhitzen und die
Kartoffeln leicht darin anbraten. Pfeffern und die Bruehe zugiessen.
Kloesschen auf die Kartoffeln legen. Zugedeckt 15 Minuten garen.
Kerbel verlesen und fein hacken. Mit dem Schmand verruehren. Mit
Salz abschmecken. Ueber die Kartoffeln geben.
* Pro Portion ca. 530 Kalorien / 2218 Joule
** Article: 79 of zer.t-netz.essen
From: c.bluehm@link-f.comlink.de
Stichworte: ZER, Kartoffelgerichte, Hackfleisch, Eintoepfe
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