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| Kochrezept / Rezept Schmorgurken in Paprika-Rahm |
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| Rezept Hits: 9285 |
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Küchentipp: Ganze Walnusskerne !
Wenn Sie Walnüsse im Ganzen aus der harten Schale bekommen möchten, legen Sie sie vor dem Knacken etwa 24 Stunden in Wasser. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1200 g Schmorgurken | | 2 Zwiebeln | | 20 g Margarine | | 2 Knoblauchzehen | | 100 g Paprikamark | | 250 g Schmand | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Zucker | | - - Dill; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Schmorgurken in Paprika-Rahm: |
Rezept - Schmorgurken in Paprika-Rahm
Die Schmorgurken schaelen, halbieren, entkernen und in Scheiben
schneiden. Zwiebeln wuerfeln, in Margarine anduensten. Knoblauchzehen
dazupressen, Gurken zugeben, mit Salz wuerzen und 10-15 Min.
duensten. Anschliessend Gurken mit der Kelle herausnehmen.
Paprikamark in den Sud ruehren, Schmand unterruehren, mit Salz,
Pfeffer und Zucker abschmecken, Gurken wieder hineingeben und zum
Schluss gehackten Dill unterruehren.
Pro Port. ca. 242 kcal/1014 kJ
* ARD/ZDF 31.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Gemuese, Frisch, Gurke, Sahne, Vegetarisch, P4
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