| Kochrezept / Rezept Schmandkartoffeln mit Schinkerl |
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Küchentipp: Panieren ohne Ei !
Kondensmilch oder Zitronensaft ist bei paniertem Fleisch oder Fisch ein guter Ersatz für verquirltes Ei. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 750 g Kartoffeln |
| 1/8 l Wasser (evtl. mehr) |
| - - Salz |
| 400 g Schmand |
| 200 g Senfgurken |
| 1 Bd. Dill |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 200 g Katenschinken |
| Zubereitung des Kochrezept Schmandkartoffeln mit Schinkerl: |
Rezept - Schmandkartoffeln mit Schinkerl
Kartoffeln in Würfel schneiden, im Wasser mit Salz ankochen und
10 Minuten fortkochen.
Schmand dazugeben und die Kartoffeln 15 Minuten garziehen lassen.
Gurken in feine Würfel schneiden, Dill hacken und beides unter die
Kartoffeln rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schmandkartoffeln mit Katenschinken anrichten.
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