Rezept Schmandhering ostreussisch

 
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Schmandhering ostreussisch

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Kennwort: HANDY rezept 17211
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Küchentipp: Überbackenes Gemüse !
Gemüse, das noch überbacken werden soll, darf nicht zu lange gegart werden. Das Gemüse ist sonst zum Schluss viel zu weich.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
600 g Hering
- - Essig; 1/3
- - Wasser 2/3
200 ml Schmand
500 ml Joghurt
2  mittl. Zwiebeln
- - Salz
Zubereitung des Kochrezept Schmandhering ostreussisch:

Rezept - Schmandhering ostreussisch
Den Hering 24 Stunden in Wasser und Essig einlegen (kuehl lagern). Schmand und Joghurt mischen. Die Zwiebeln in Wuerfel schneiden. Den abgetropften Hering in mundgerechte Stuecke schneiden. Alles gut durchmischen und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Salz abschmecken. Beilage: Salzkartoffeln * Quelle: Martin Menke nach altem Familienrezept 23.7.95 ** Gepostet von Martin Menke Stichworte: Fisch, Hering, Einfach, Sommer, P4

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