| Kochrezept / Rezept Schmandhering ostreussisch |
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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 g Hering |
| - - Essig; 1/3 |
| - - Wasser 2/3 |
| 200 ml Schmand |
| 500 ml Joghurt |
| 2 mittl. Zwiebeln |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Schmandhering ostreussisch: |
Rezept - Schmandhering ostreussisch
Den Hering 24 Stunden in Wasser und Essig einlegen (kuehl lagern).
Schmand und Joghurt mischen. Die Zwiebeln in Wuerfel schneiden. Den
abgetropften Hering in mundgerechte Stuecke schneiden. Alles gut durchmischen
und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Mit Salz abschmecken.
Beilage: Salzkartoffeln
* Quelle: Martin Menke nach altem Familienrezept
23.7.95
** Gepostet von Martin Menke
Stichworte: Fisch, Hering, Einfach, Sommer, P4
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