| Kochrezept / Rezept Schmalzzoepfe |
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Küchentipp: Fisch in Milch auftauen !
Ist der Fisch eingefroren, dann sollten die ihn in Milch auftauen. Der Gefriergeschmack wird herausgezogen, und das Aroma des Fisches wird wesentlich verbessert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Mehl |
| 1 Vanillepudding |
| 1/2 Glas Backpulver |
| 80 g Butter |
| 100 g Zucker |
| 2 Eier |
| - - Bittermandeloel |
| - - Zitronenschale; abgerieben |
| - - Salz |
| - - Fett; zum Ausbacken |
| - - Vanillezucker; z. Bestaeuben |
| - - Puderzucker; z. Bestaeuben |
| Zubereitung des Kochrezept Schmalzzoepfe: |
Rezept - Schmalzzoepfe
Alle Zutaten zu einem muerben Teig verkneten und eine Weile ruhen
lassen. Dann gleichmaessig in kleine Stuecke schneiden, zu langen
Wuersten drehen und aus jeweils 3 Streifen kleine Zoepfchen flechten.
In heissem Fett schwimmend goldgelb backen.
Anschliessend dick mit Vanille- oder Puderzucker bestaeuben.
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