Rezept Schlesische Mohnpielen

 
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Schlesische Mohnpielen

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Küchentipp: verstopfte Pfefferlöscher !
Ein paar Pfefferkörner im Pfefferstreuer verhindern das Verstopfen der Löcher und geben dem gemahlenen Pfeffer außerdem mehr Aroma.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Mohn
125 g Zucker
1 l Milch
100 g Korinthen
0.5  Zitrone, die Schale davon
100 g suesse Mandeln und ein paar
- - bittere Mandeln
1  Vanillezucker
- - oder etwas Zimt
8  altbackene Semmeln
Zubereitung des Kochrezept Schlesische Mohnpielen:

Rezept - Schlesische Mohnpielen
Mohn malen, mit dem Zucker gut verruehren, in die kochende Milch geben. Zitronenschale, Korinthen und die geriebenen Mandeln sowie Vanillezucker oder Zimt zugeben und 5 Minuten unter Ruehren kochen. Die Semmeln in feine Scheiben schneiden, mit dem Mohnbrei vermischen. In eine flache, gefettete Form fuellen, oben glattstreichen, erkalten lassen, gestuerzt servieren und tortenfoermige Stuecke abschneiden. * Quelle: Spezialitaeten aus Ost- und Mitteldeutschland ** Gepostet von Mark Huenken Date: Sat, 06 May 1995 Stichworte: Schlesisch, Mohn, P4

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