| Kochrezept / Rezept Schlesische Mohnkloesse |
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| Rezept Hits: 3253 |
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Küchentipp: Gewürz für den Kartoffelsalat !
Schütten sie den Essig von Einmachgurken nicht gleich weg. Er ist eine gute Würze für den Kartoffelsalat. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 21:15:00 |
31.05.2012 |
 Frauentausch |
| 09:00:00 |
01.06.2012 |
Frauentausch |
| 17:20:00 |
02.06.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Mohn, frisch gemahlen |
| 1/2 l Milch |
| 50 g Zucker |
| 75 g Zitronat |
| 100 g Rosinen |
| 75 g Mandeln |
| 6 Semmeln |
| 1/4 l Milch |
| 1 Tl. Zucker |
| 1 Prise Zimt |
| - - Schlagsahne |
| - - Vanillesauce |
| Zubereitung des Kochrezept Schlesische Mohnkloesse: |
Rezept - Schlesische Mohnkloesse
Mohn mit heisser, gesuesster Milch ueberbruehen. Zitronat
feinschneiden, Rosinen ueberbruehen, Mandeln abziehen und hacken.
Alles zu einer ziemlich dicken Masse verruehren. Semmeln in dicke
Scheiben schneiden, in heisser, gesuesster und mit Zimt gewuerzter
Milch einweichen. Schichtweise Mohnmasse und Semmelscheiben in eine
Schuessel fuellen, Mohnmasse als Abschluss. Speise gut kuehlen, mit
Schlagsahne verzieren und Vanillesauce dazu reichen.
Anmerkung des Autors: Warum diese Speise "Mohnkloesse" heisst, ist
unklar, denn von Kloessen kann keine Rede sein. Wenn man die Zutaten
nicht schichtweise anordnet, sondern miteinander vermengt, in einer
flachen Form erkalten laesst und nach dem Stuerzen in Tortenstuecke
schneidet, heisst das Ergebnis "Mohnpielen".
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