Rezept Schlesische Heringshaeckerle

 
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Schlesische Heringshaeckerle

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Kennwort: HANDY rezept 19229
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Küchentipp: Gegrillter Fisch !
Beim Grillen muss der Fisch weniger gesalzen werden, da die eigenen Mineralsalze nicht, wie beim Braten oder Kochen, herausgeschwemmt werden.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
4  Salzheringe; gewaessert und entgraetet
100 g Fetter Raeucherspeck
1  Zwiebel
1  Apfel; geschaelt, entkernt
1  Ei; hartgekocht
125 ml Saure Sahne
- - Petersilie; gehackt
Zubereitung des Kochrezept Schlesische Heringshaeckerle:

Rezept - Schlesische Heringshaeckerle
Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen. * Quelle: Nach: Das neue Kuechenlexikon, Dtv, 1995 ISBN 3-423-36008-9 Erfasst von Rene Gagnaux Stichworte: Fisch, Hering, Deutschland, P1

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