| Kochrezept / Rezept Schlemmerschlüssel |
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Küchentipp: Knochenbrühe !
Knochen für Brühe immer in kaltem, leicht gesalzenem Wasser aufsetzen. Vorher ausgelöste Knochen von Koteletts, Braten oder Huhn nicht wegwerfen. Entweder gleich für eine Suppe auskochen oder einfrieren und sammeln; später für Brühe oder Eintopf verwenden. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Dos. Champignon |
| 4 Schnitzel |
| - - Salz und Pfeffer |
| 2 El. Öl |
| 2 El. gehackte Petersilie |
| 100 g gekochten Schinken |
| 200 g Gouda |
| Zubereitung des Kochrezept Schlemmerschlüssel: |
Rezept - Schlemmerschlüssel
Und so wird's gemacht:
Champignon abtropfen lassen; Schnitzel salzen und pfeffern - pro Seite
etwa
5 Minuten im Öl braten. Eine feuerfeste Form leicht fetten; Schnitzel
hineinlegen - mit Petersilie bestreuen; Schinken in Streifen schneiden
und
darüber verteilen, dann die Pilze, Gouda zu Streifen schneiden und über
die
Champignon geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 250 Grad solange überbacken, bis der Käse
geschmolzen ist.
Lieblingsrezept von Roslinde Wagner, Breitenbrunn
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