| Kochrezept / Rezept Schlemmer-Snacks |
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Küchentipp: Wasserbad !
Für ein Wasserbad wird ein kleiner Topf in einen größeren, mit Wasser gefüllten Topf gestellt. Cremes oder Saucen werden, sobald das Wasser eine Temperatur zwischen 75 und 85 Grad erreicht hat, in dem offenen kleinen Topf unter ständigem Schlagen gegart. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 65 g Mondamin |
| 65 g Mehl |
| 1 1/2 gestr. Tl. Backpulver |
| 4 El. Mazola Keimöl |
| 125 g Schichtkäse (10%F.) |
| 1 Sp./Schuss Salz |
| 150 g gewürfelter Schinken |
| 200 g Tomatenscheiben |
| - - Oregano |
| 100 g Mozarella oder Gouda |
| 100 g gewürfelter durchwachsener Speck |
| 125 g Champignonscheiben |
| 200 g Tomatenscheiben |
| - - Pfeffer |
| - - Basilikum |
| 125 g gewürfelter durchwachsener Speck |
| 125 g Zwiebelringe |
| 1 El. Mazola Keimöl |
| - - Kümmel |
| Zubereitung des Kochrezept Schlemmer-Snacks: |
Rezept - Schlemmer-Snacks
Mondamin, Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben. Mazola Keimöl,
Schichtkäse und Salz daraufgeben und alles mit einem Handrührgerät auf der
niedrigsten Schaltstufe gut verkneten. Aus dem Teig 8 Kugeln formen, diese
auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit der Hand
flachdrücken (etwa 10 cm Y).
Den jeweiligen Belag auf die Teigplatten geben und im vorgeheizten Backofen
backen.
Belag 1: Teigplatten mit Schinkenwürfeln und Tomatenscheiben belegen.
Oregano darüberstreuen und Käsescheiben darüberlegen.
Belag 2: Speck und Champignons mischen und auf die Teigplatten verteilen.
Tomatenscheiben darauflegen und mit Pfeffer und Basilikum bestreuen.
Eventuell mit Petersilie garnieren.
Belag 3: Speck und Zwiebeln in heißem Mazola Keimöl andünsten, Kümmel
dazugeben und auf die Teigplatten verteilen.
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