| Kochrezept / Rezept Schleifennudeln mit Käsesauce |
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| Rezept Hits: 2792 |
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Küchentipp: Käsesoße (lecker) !
Wenn es schnell gehen, aber der Geschmack nicht zu kurz kommen soll, probieren sie koch einmal folgendes Rezept aus:
Eine Büchse passierte Tomaten (250g), einen Becher Sahne (100g) und ca. 100g geriebenen Emmentaler Käse. Wer es lieber deftiger mag, kann auch z.B. Gorgonzola nehmen. Alles zusammen in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Es schmeckt sehr lecker, z.B. zu Kalbfleisch, Nudeln etc. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 08:55:00 |
18.02.2012 |
 Topfrocker - Lasse tischt auf |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 150 g durchwachsener Speck |
| 1 Bd. Frühlingszwiebeln |
| 250 g Schleifennudeln |
| - - Salz |
| 2 El. Öl |
| 2 El. Mehl |
| 1/4 l Brühe (Instant) |
| 200 ml Schlagsahne |
| 150 g mittelalter Gouda |
| - - Pfeffer aus der Mühle |
| - - Muskatnuß (frisch gerieben) |
| Zubereitung des Kochrezept Schleifennudeln mit Käsesauce: |
Rezept - Schleifennudeln mit Käsesauce
1. Den Speck fein würfeln. Frühlingzwiebeln putzen, waschen und schräg in dünn
Ringe schneiden.
2. Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung
garen.
3. Den Speck in Öl ausbraten. Die Frühlingzwiebeln zugeben und glasig
dünsten. Mehl darüberstäuben, mit Brühe und Sahne auffüllen und unter
Rühren 5 Minuten garen.
4. Käse grob raspeln und in der Sauce schmelzen lassen. Sauce mit Salz,
Pfeffer und Muskatnuß würzen und zu den abgetropften Nudeln servieren.
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