| Kochrezept / Rezept Schleckergoeschle - Maultaschen mit Walnuessen und Honig |
|
| Rezept Hits: 2155 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Patschuli !
(Blätter des indischen Patschulibaumes)
Kleine Dosen regen an, höhere sedieren – abhängig auch vom
individuellen Befinden. Aphrodisisch, stabilisierender Einfluss
auf die vitalen Energiereserven. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:45:00 |
28.05.2012 |
 Kochen mit Martina und Moritz |
| 09:45:00 |
29.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| 06:00:00 |
30.05.2012 |
Kochen mit Martina und Moritz |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 12 Maultaschen |
| 2 l Rinderbouillon |
| 200 g Butter |
| 150 g Walnuesse; grob gehackt oder etwas mehr |
| 4 Ganze Walnuesse |
| - - Konservierte Kirschen |
| Zubereitung des Kochrezept Schleckergoeschle - Maultaschen mit Walnuessen und Honig: |
Rezept - Schleckergoeschle - Maultaschen mit Walnuessen und Honig
Schleckergoeschle = Weiblicher schwaebischer Gourmet.
Maultaschen in heisser Rinderbouillon ca. 10-15 Minuten ziehen lassen.
Butter erhitzen und gehackte Walnuesse dazugeben, dann vorsichtig bei
kleinem Feuer anroesten. Fluessiges Fett abgiessen und Honig
untermischen, dann auf die portionsweise auf Teller verteilten
Maultaschen geben. Mit ganzen Walnuessen und Kirschen garnieren.
Dazu gibt es gruenen Salat und zum Nachtisch Camembert und Toastbrot,
als Getraenk wird Orangensaft mit einem Schuss Sekt empfohlen.
Aber aufgepasst: Maultascha ond Kraut hen scho oft a Figur versaut!
* Quelle: Nach: Herbert Roesch Schwaebisches
Maultaschenbuechle, 1985 Matthaes, Stuttgart
Erfasst von: Ulli Fetzer
** Gepostet von Ulli Fetzer
Date: Sat, 06 May 1995
Stichworte: Teigware, Teigtasche, Maultasche, Nuss, Deutschland,
P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Reduktion am Küchenherd
Die Reduktion wird schnell mit verschiedenen Natur- oder Geisteswissenschaften in Verbindung gebracht. Doch was hat sie in der Küche zu suchen? Wer das Kochen als einen Prozess ansieht, in dem hauptsächlich verschiedene Fertig- oder Tiefkühlkomponenten erwärmt und gemeinsam serviert werden, steht hier in der Tat vor einem Rätsel. | | Thema 3222 mal gelesen | 26.10.2009 | weiter lesen |  | Stress und Hektik machen dick ?
Der „Stressesser“ ist schon lange ein fester Begriff. Doch bislang hatte man ihm anscheinend noch keine ausreichende Bedeutung zugemessen. | | Thema 3075 mal gelesen | 05.06.2008 | weiter lesen |  | Bison Fleisch, das zarte und würzige Büffelfleisch
Für die Indiander Amerikas war der Büffel nicht nur ein heiliges und verehrtes Tier, sondern auch die wichtigste Basis der täglichen Ernährung und Rund-um-Versorgung. | | Thema 8504 mal gelesen | 08.08.2008 | weiter lesen | |
|
|