| Kochrezept / Rezept Schinkenroesti mit Kraeuterquark |
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Küchentipp: Fleischhaltige Mahlzeiten nicht länger warm halten
!
Temperaturen zwischen 40 und 60 Grad sind ideale Vermehrungsbedingungen für Salmonellenbakterien. Erst bei mehr als 60 Grad ist eine Abtötung der Keime gewährleistet.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 450 g Schinkenroesti, z.B. von Mccain |
| 1 Paprikaschote, rot |
| 1 Gewuerzgurke |
| 250 g Sahnequark |
| 150 g Joghurt |
| 1/2 Zitrone, davon der Saft |
| - - Salz |
| - - Pfeffer, frisch gemahlen |
| 1 Tl. Kapern |
| 1 El. Gartenkraeuter, Tk-Ware |
| Zubereitung des Kochrezept Schinkenroesti mit Kraeuterquark: |
Rezept - Schinkenroesti mit Kraeuterquark
Die Roesti nach Packungsanweisung in der Pfanne oder im Backofen
zubereiten.
In der Zwischenzeit die Paprikaschote waschen, vierteln und von
Stielansatz, Kerngehaeuse und Trennhaeuten befreien.
Mit der Gewuerzgurke in Wuerfel schneiden.
Den Sahnequark mit dem Joghurt verruehren, die Paprika- und
Gurkenwuerfel unterheben. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer
abschmecken.
Dann den Quark mit den Kapern und Gartenkraeutern verfeinern.
Die Schinkenroesti mit dem Kraeuterquark auf Tellern anrichten.
Info:
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kJoule kKal Eiweiss Fett Kohlenhydrate
* Gepostet von Joachim Meng (Jun. 1995)
Stichworte: Schnell, Leicht, Kalorienarm, P4
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