Rezept Schinkenreisauflauf

 
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Schinkenreisauflauf

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Kennwort: HANDY rezept 17209
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Küchentipp: Das Eigelb bleibt in der Mitte !
Wenn Sie russische oder gefüllte Eier machen, drehen Sie die Eier während des Kochens hin und wieder um, damit das Eigelb in der Mitte erstarrt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
250 g Reis
250 g Schinken
1/4 l Milch
3  Eier
50 g Reibkaese
1  Zwiebel; geduenstet Petersilie; geduenstet Salz Muskat
- - Butterfloeckchen
Zubereitung des Kochrezept Schinkenreisauflauf:

Rezept - Schinkenreisauflauf
Den koernig vorgekochten Reis vermischt man mit dem wuerfelig geschnittenen Schinken und der geduensteten Zwiebel und Petersilie, gibt die Masse in eine gefettete Auflaufform, uebergiesst sie mit der mit Eiern und Gewuerzen verquirlten gut abgeschmeckten Milch, streut Kaese und Butterfloeckchen darauf und baeckt den Auflauf etwa 3/4 Stunden bei 200-220 Grad C. * Quelle: Kochen und Backen nach Grundrezepten Luise Haarer erfasst von Ilka Spiess Stichworte: Reis, Auflauf, Preiswert, P4

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