| Kochrezept / Rezept Schinkenhapjes |
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Küchentipp: Panade !
Knusprige Hülle von gebratenem Fleisch, Gemüse, Käse oder Fisch. Kann zum Beispiel aus Paniermehl, Nüssen, zerstoßenen Cornflakes oder Kartoffelchips bestehen. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 40 Portionen / Stück |
| 300 g Tiefkühlblätterteig |
| 150 g Gekochter Schinken |
| 1 Zwiebel |
| 1 Bd. Petersilie |
| 2 El. Creme fraîche |
| 1 Eiweiß |
| 1 Eigelb |
| 150 g Gouda |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Oregano |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept Schinkenhapjes: |
Rezept - Schinkenhapjes
Blaetterteig auftauen lassen. Fuer die Fuellung Schinken, Zwiebel und
Petersilie sehr fein hacken. Mit dem Eiweiss, Creme fraiche und
frisch geriebenem Gouda mischen. Mit Pfeffer, Oregano und Salz wuerzen.
Den Teig in fuenf Teile schneiden und jeweils zu einem Rechteck
(15x 35 cm) auswellen. Mit der Fuellung bestreichen, von der langen
Seite her aufrollen.
Die Rolle in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden und auf ein
abgespueltes Blech setzen. Die Seiten mit verquirltem Eigelb
bestreichen. Schinkenhapjes bei 200 Grad 15-18 Minuten backen.
Tip: Die Schinkenhapjes mit feinen ausgebratenen
Speckwuerfeln, gehackten Salzmandeln oder Pistazien fuellen.
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