| Kochrezept / Rezept Schinkenauflauf |
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Küchentipp: Hübsche Eiswürfel !
Machen Sie doch einmal originellere Eiswürfel. Geben Sie Kirschen in den Eiswürfelbehälter und gießen Sie Wein oder bei Kindern Wasser hinzu. Wenn Sie das Wasser vorher abkochen, bekommen Sie glasklare Würfel. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 200 g kernige Haferflocken |
| 1/4 l heisse Milch |
| 1 Prise Salz |
| 75 g Margarine |
| 1.5 Ecken Kraeuterschmelzkaese |
| 3 Eier |
| 1 Prise Paprika |
| 125 g rohen, gewuerfelten Schinken |
| 1 El. feingeschnittenen Schnittlauch |
| Zubereitung des Kochrezept Schinkenauflauf: |
Rezept - Schinkenauflauf
Kernige Haferflocken mit heisser Milch uebergiessen und etwas salzen.
Margarine sahnig ruehren. Kraeuterschmelzkaese (Ich nehme gerne 3 Ecken)
einruehren. Eier trennen. Eigelb, Paprika untermengen. Schinken und
feingeschnittenen Schnittlauch untermengen. Die mittlerweile
gequollenen Flocken einruehren.
Eiweiss zu festem Schnee schlagen, durch die Masse heben, in gut
gefettete Auflaufform fuellen, mit Margarinefloeckchen belegen
30 Min. backen (habe aber festgestellt, dass das nicht stimmen kann.
Ich wuerde 60 Minuten nehmen bei vielleicht 200 Grad - auf jeden Fall
muss der Auflauf fest sein - das merkt man schnell, wenn man ein Stueck
probiert.)
Unbedingt dazu: Tomatensosse frisch (geht auch passiertes
Tomatenpueree vom Supermarkt mit Petersilie angereichert).
Und: noch einen Salat als Beilage (fuer die fleissigen Koeche)
** From: BarbaraBark@p18.f1500.n246.z2.fido.sub.org
Date: Mon, 23 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Auflaeufe, Schinken, Fido
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