| Kochrezept / Rezept Schinken-Spargel-Suppe |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Zwiebel |
| 30 g Butter |
| 600 g Spargel (grün oder weiß) |
| 200 g Champignons |
| 1 Kart. TK-8-Kräuter |
| 1 l Hühnerbrühe |
| 150 g gegarter Langkornreis |
| 8 El. Crème fraîche |
| 4 Eigelb |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| 100 g gekochter Schinken |
| Zubereitung des Kochrezept Schinken-Spargel-Suppe: |
Rezept - Schinken-Spargel-Suppe
Zwiebel in Würfel schneiden. Butter erhitzen, Zwiebel darin
andünsten
Spargel in Stücke schneiden, Champignons halbieren und mit Kräutern
dazugeben. Brühe angießen und etwa 10 Minuten fortkochen.
Reis hinzufügen.
Crème fraîche mit Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren und in
die Suppe geben.
Schinken in Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren auf die
Suppe geben.
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