| Kochrezept / Rezept Schinken-Kartoffelpudding |
|
| Rezept Hits: 1681 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Rose !
Harmonisierend, leicht tonisierend und beruhigend. Hildegar
von Bingen schreibt über Rose und Salbei: „Der Salbei tröstet,
die Rose erfreut“. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g gek. Kartoffeln |
| 200 g roher Schinken |
| 50 g Fett |
| 1 Zwiebel |
| 125 g Griess |
| 2 Eier |
| 1/8 l Milch |
| 50 g ger. Kaese |
| 2 El. gehackte Kraeuter |
| - - Salz |
| - - Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Schinken-Kartoffelpudding: |
Rezept - Schinken-Kartoffelpudding
Die heissen Kartoffeln mit dem Handruehrgeraet zerdruecken, dann mit
Schinkenwuerfeln, den im Fett geduensteten Zwiebelwuerfeln und allen
anderen Zutaten verruehren. Masse kraeftig abschmecken und fest in eine
gut gefettete und ausgebroeselte Puddingform fuellen. Im Wasserbad
ankochen und 60-75 min. fortkochen. Den Pudding mit Gemuese anrichten
oder eine Sosse und Salat dazu reichen.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Schinken, Kartoffelgerichte
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Der Plumpudding - traditioneller britischer Pudding
Dass die Briten mitunter recht eigene Vorstellungen von kulinarischen Höhenflügen haben, ist bekannt – so gießen sie z.B. gerne Essig über die Pommes frites und servieren sie zusammen mit paniertem Fisch auf Zeitungspapier. | | Thema 10101 mal gelesen | 14.11.2008 | weiter lesen |  | Calvados - die gebrannte Seele des Apfels
Der bernsteinfarbene Calvados ist der Stolz der Normandie, denn aus dieser Region in Frankreich stammt der berühmte Apfelbranntwein, eine köstliche Spirituose. | | Thema 2749 mal gelesen | 23.12.2008 | weiter lesen |  | Quitten - Cydonia oblonga
Wer einmal an einer reifen Quitte geschnuppert hat, den wird es nicht verwundern, dass die birnen- oder apfelförmigen Früchte mit den Rosen verwandt sind. | | Thema 2733 mal gelesen | 12.10.2008 | weiter lesen | |
|
|