| Kochrezept / Rezept Schinken-Happen |
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Küchentipp: Birne !
Steigern die Konzentration, gegen Bluthochdruck und bei Wechselbeschwerden |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Tiefkuehlblaetterteig |
| 150 g gek. Schinken |
| 1 Zwiebel |
| 1 Bd. Petersilie |
| 2 El. Creme fraiche |
| 1 Ei |
| 150 g Pikantje van Gouda |
| - - Pfeffer |
| - - Oregano |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Schinken-Happen: |
Rezept - Schinken-Happen
Blaetterteig auftauen lassen.
Fuer die Fuellung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken.
Mit Creme fraiche, dem Eiweiss und frischgeriebenen Pikantje mischen.
Mit Pfeffer, Oregano und Salz wuerzen.
Den Teig in fuenf Teile schneiden und jeweils zu einem Rechteck
(ca. 15 x 35 cm) auswellen. Mit der Fuellung bestreichen, von der langen
Seite her aufrollen. Die Rolle in 2-3 cm. dicke Scheiben schneiden und
diese auf ein abgespueltes Blech setzen. Die Seiten mit verquirltem
Eigelb bestreichen.
Die Backfertigen Happen bei 200GradC, ca. 15-18 min. backen.
Noch ein kleiner Tip: Die Happen mit feinen ausgebratenen Speckwuerfeln,
gehackten Salzmandeln oder Pistazien fuellen.
Zubereitungszeit ca. 15 min.
Backzeit ca. 15-18 min.
** From: goose@soap.zer.sub.org
Date: Sun, 09 Jan 1994 12:48:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Blaetterteig
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