Küchentipp: Sauce hollandaise gerinnt !
Das passiert, wenn sie zu heiß wird, oder die Butter zu schnell untergerührt wurde. Schlagen Sie ein Eigelb mit 2 EL kaltem Wasser auf einem heißen Wasserbad auf, und rühren Sie die geronnene Soße vorsichtig darunter.
Zubereitung: Den Milchreis nach Anleitung zubereiten. Simpsons-
Schokolade-Figuren in heisser Sahne schmelzen. Den Milchreis
schichtweise mit der Schokoladensauce in einem Glas fuellen. Die
Himbeeren darueber geben, mit einem Minzblaettchen garnieren und mit
Puderzucker bestaeuben.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
Thema 5179 mal gelesen | 30.08.2008 | weiter lesen
Brot ist mehr als Mehl und Wasser Unser täglich Brot gib uns heute - wie wichtig dieses alltägliche Nahrungsmittel für uns ist, zeigt schon die Tatsache, dass es Erwähnung im Vaterunser findet, dem wichtigsten Gebet der Christen.
Thema 7742 mal gelesen | 01.03.2007 | weiter lesen