| Kochrezept / Rezept Schenkeli |
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Küchentipp: Kartoffeln saisonal !
Mittelspäte bis sehr späte Kartoffelsorten gibt es ab Mitte September bis Ende Oktober. Ideal: Kartoffeln lose, z.B. vom Markt, die die Bauern selbst vermarkten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 125 g Butter |
| 250 g Zucker |
| 4 Eier |
| 1 Zitrone, abgeriebene Schale |
| 500 g Mehl |
| 125 g Mandeln, geschaelt und |
| - - gerieben |
| Zubereitung des Kochrezept Schenkeli: |
Rezept - Schenkeli
Butter und Zucker schaumig ruehren. Eier beifuegen und gut miteinander
verarbeiten. Uebrige Zutaten beigeben und den Teig kurz kneten. 1 cm dicke
Wuerste rollen und kleinfingerlange Stuecke abschneiden. Schwimmend im
heissen Fett goldgelb backen.
* Quelle: erfasst von M. Herrsche
Stichworte: Backen, Gebaeck, P1
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