| Kochrezept / Rezept Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce |
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Küchentipp: Saftiger Schokoladenkuchen !
Setzen Sie dem Backpulver einen Teelöffel Essig zu, dann wird Ihr Schokoladenkuchen besonders locker und saftig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Schellfisch-Koteletts |
| 1 Zitrone; den Saft davon |
| 3 El. Margarine |
| 1 Zwiebel; gewuerfelt |
| 200 g Suesse Sahne |
| 200 g Joghurt |
| 1 Bd. Schnittlauch |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce: |
Rezept - Schellfisch-Koteletts mit Schnittlauchsauce
Den Fisch abspuelen, trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln und
10 Min. ziehen lassen. Dann in zerlassener Margarine von jeder Seite
5 Min. braten. Fisch herausnehmen und warmstellen.
Zwiebelwuerfel im Bratfett glasig duensten. Joghurt zugeben, unter
staendigem Ruehren vorsichtig erhitzen. Sahne unterruehren, nicht mehr
erhitzen. Mit Schnittlauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu: Kartoffeln, gruener Salat.
* SUEDWEST-TEXT 28.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Schellfisch, P4
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