|
|
| Kochrezept / Rezept Scheiterhaufen mit Kürbis |
|
| Rezept Hits: 2913 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Thymiantee !
Gegen Asthma, Grippe, Bronchitis, Prostataproblemen, Blähungen, Verstopfung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eier | | 40 g Butter | | 1 Salz | | 300 ml Milch | | 150 g Mehl | | 1/2 Tl. Backpulver | | 125 g Zucker | | 2 Brötchen | | 400 g Äpfel | | 2 Zitronensaft | | 1 Rum | | 50 g Rosinen | | 1 Tl. Zimt | | 500 g Kürbis | | 100 ml Weißwein | | 50 g Honig | | 300 ml Apfelsaft | | 4 Gewürznelken; evtl. 1/4 mehr | | 2 Zimtstangen | | 25 g Zucker | | 50 ml Obstessig | | 1 Pk. Vanille-Saucenpulver |
| Zubereitung des Kochrezept Scheiterhaufen mit Kürbis: |
Rezept - Scheiterhaufen mit Kürbis
Eier trennen. Eigelb, Fett, Salz und 5/6 der Milch verquirlen. Mehl und
Backpulver zugeben, verrühren. Eiweiß steifschlagen, 4/5 des Zuckers
einrieseln lassen, unterheben. 1/3 Teig in eine gefettete Form geben. Im
heißen Ofen (E-Herd: 175°C/Gas: Stufe 2) 12 Min. backen.
Brötchen in Scheiben schneiden. Äpfel würfeln, mit Zitronensaft und Rum
beträufeln. Rosinen untermischen.
Auflauf herausnehmen. Je Hälfte Äpfel und Brot darauf verteilen. 1 El
Milch darüberträufeln. Hälfte des restlichen Teiges daraufgeben.
Restliche Zutaten ebenso einschichten. Mit Zimt und Rest Zucker bestreuen.
40 Min. backen.
Kürbis würfeln. Mit Wein, Honig, Saft, Nelken, Zimt und Zucker 5 Min.
kochen. Essig zufügen. Saucenpulver mit 4El Wasser anrühren. In das
Kompott rühren, aufkochen. Alles anrichten.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|